Przypominamy, że 17 czerwca Ellab przeprowadza webinarium „Thermal Validation in the Food Industry”.
Poniżej link do rejestracji (17.06.2021 r., godzina 15:00):
www.ellab.com/contact-form-webinar-thermal-validation-in-the-food-industry-17-06-3pm-cet-english
Seminarium dotyczyć będzie podstaw walidacji procesów termicznych. Omówione zostaną poszczególne etapy i proces walidacji oraz wskazówki dotyczące identyfikacji zimnych miejsc w produkcie. Przekazana wiedza umożliwi zoptymalizowanie procesów i przygotowanie do audytu, ponadto pomoże obniżyć koszty produkcji i poprawić jakość produktów. Seminarium skierowane jest w szczególności do pracowników z branży spożywczej, którzy zajmują się walidacją procesów termicznych, rozwojem produktu, optymalizacją procesów czy zarządzaniem jakością.
Szacowana Agenda wygląda następująco:
- Etapy walidacji
- Pomiar dystrybucji ciepła – badanie TD
- Jak działa walidacja?
- Test zimnego punktu wewnątrz pojemnika testowego
- Rekwalifikacja
- Ufasz, czy już przeprowadzasz walidację?
Dodatkowo omówienie poszczególnych wymaganiach FDA.